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めぐる、 17夏号 特集「食」に生きて

800円

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発行:株式会社あわわ 刷年数:2023 サイズ:180×257/101ページ 本の状態:【新刊】表紙・中身共に良好/ソフトカバー 『めぐる、』は徳島の様々な“賞味期限のない情報”(公式から)を掲載している季刊郷土誌です。徳島に住む人々が毎号テーマに沿って描く暮らしや商い、働き生きる人々の姿を綺麗な写真と構成、読みやすく思いのこもった文章で紹介しています。17号「食」をテーマに徳島で様々な食材の美味しさを引き出す料理人に焦点を当て紹介されています。料理人それぞれのエピソード、徳島の食材のことから、水、農業、山菜、その土地のことをまた知るきっかけになります。

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